Synonyme de détente et de convivialité, la pause-café a toujours son importance dans les entreprises et fait les beaux jours du secteur français de la distribution automatique. Toutefois, de nouveaux types de machines connaissant un succès grandissant à l'image des table-top (des distributeurs de petite taille à installer sur un table) ou encore les Office Coffee System (petites machines à expresso qui réhabilitent le café "fait main"). Autres tendances : les machines élégantes qui se rapprochent d'une expérience artisanale.