Maladie de la vache folle -- Dioxine

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L'empoisonnement alimentaire

Auteurs :
Quéméner, Jean-Marie
Année de parution :
2000
Le problème de la nourriture est devenu un problème international. La "malbouffe" représente un sujet sensible et de discorde entre les Etats. Au bout des luttes économiques et des conflits d'experts, c'est la santé des hommes qui est menacée.
Editeur :
Milan
Collection :
Les Essentiels Milan
Importance matérielle :
63 p. : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782745900487
Aliments -- Toxicologie
Maladie de la vache folle -- Dioxine
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