On pensait tout savoir du chocolat et de ses origines. Pourtant, une équipe de chercheurs canadiens vient de mettre à mal l'hypothèse selon laquelle les fèves de cacao auraient été utilisées pour la première fois en Amérique Centrale il y a 3100 ans. Ils ont en effet retrouvé des traces de cacao datant d'une époque beaucoup plus ancienne dans des objets en céramique provenant d'un site archéologique situé en Equateur.