Cet article présente une pédagogie oubliée, dite de la "démonstration", développée lors de la création du Conservatoire des arts et métiers à Paris en 1794 selon l’idée qu’il faut faire voir, montrer des objets, des machines en mouvement plutôt que d’expliquer abstraitement. En quoi un format imaginé à la fin du XVIIIe siècle peut-il contribuer aujourd’hui à la formation en management de l’innovation ?