Les palétuviers sont des arbres uniques dans le monde végétal : ils poussent dans des eaux salées et des sols vaseux, pauvres en oxygène, ils subissent le cycle des marées, supportent le soleil des tropiques... Et pourtant dans ce milieu hostile, ils forment un écosystème exceptionnel, entre terre et mer : la mangrove. Elle ne représente qu'une infime partie des forêts mondiales, mais a une grande importance.