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Perception olfactive
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Année de parution :
2021
Une étude de l'odorat chez les êtres humains et chez les animaux. L'auteur expose son fonctionnement, développe en quoi le processus olfactif humain diffère de celui des autres mammifères et explique pourquoi les odeurs sont plus efficaces que les images pour éveiller des souvenirs. ©Electre 2021
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Editeur :
Collection :
ChronoSciences
Importance matérielle :
1 vol. (168 p.) : ill. : 18 cm
9782759826254
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Année de parution :
2021
Une histoire de l'art des XXe et XXIe siècles appréhendée par le sens de l'odorat. S'opposant à l'hégémonie du sens visuel, l'olfaction est partout présente dans la création artistique et l'étude de l'odeur permet d'en dévoiler une part souvent invisibilisée par la critique. L'auteure pose notamment la question des modes de conservation des oeuvres odorantes. ©Electre 2022
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Editeur :
Collection :
Collection Essais (La Lettre volée)
Essais
Importance matérielle :
1 vol. (314 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782873175801
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Auteurs :
Année de parution :
2023
Le médecin biologiste passe en revue toutes sortes de substances, telles que les parfums, les huiles essentielles, les aliments et les épices, utilisées par le neuromarketing pour attiser le désir de consommer. Il analyse leurs effets sur notre cerveau et la manière dont elles affectent nos émotions, nos comportements, nos humeurs et notre bien-être : odeurs, saveurs, stimulants et excitants. ©Electre 2023
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Editeur :
Collection :
Sciences
Importance matérielle :
1 vol. (196 p.) : 22 cm
9782415004682
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Année de parution :
2022
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [43] p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782378012519
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Auteurs :
Année de parution :
2021
C'est quoi, une odeur ? Pourquoi les fruits sentent bon et pas les pets ? C'est possible, de ne plus rien sentir ? 15 questions pour mieux connaître l'odorat, le sens le plus mystérieux !
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Editeur :
Collection :
Mes p'tites questions. Sciences
Mes p'tites questions
Importance matérielle :
1 vol. (37 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782408023751
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Article
Auteurs
Bouchouchi, Corinne null
Bulletin : L'Obs 2988
Date parution pério
2022-01-27
Petites boutiques, palaces, banques, sièges sociaux, stations de sport d'hiver, et même meeting politique... Aujourd'hui, c'est à l'odeur qu'on signe son identité. Gare à l'asphyxie !
Article
Auteurs
Cros, Lola null
Bulletin : Géo ado juin 2024
Date parution pério
2024-06-01
Elles se glissent dans nos nez à l'heure du repas, dans la rue ou la salle de bains : les odeurs ! Mais pourquoi certaines nous attirent et d'autres nous dégoûtent ?