Pendant une période d’environ soixante ans, de la fin du XIXe siècle jusqu’au début des années 1950, des médecins ont utilisé le soleil comme traitement. L’héliothérapie s’inscrit dans cette étonnante parenthèse historique où l’on s’est mis à croire à une médecine hédoniste, bronzée, « naturelle ».

L’idée que nous sommes carencés en vitamine D est répandue, et la prise de doses supplémentaires se généralise. Mais est-ce utile, et sans danger pour la santé ? L'enquête contient également un entretien avec l'endocrinologue Roger Bouillon qui déclare : "En Europe, trop de personnes prennent trop de vitamine D".