Rencontre, en 2016, avec Rob Rhinehart, CEO de la jeune start-up américaine Soylent (raison sociale Rosa Labs) qui a développé un produit nutritionnel du même nom, conçu pour couvrir intégralement les besoins nutritionnels humains, et pouvoir servir d'alimentation principale ou unique. Une start-up à 100 millions de dollars qui avance que les habitudes alimentaires actuelles des consommateurs sont celles d'une époque révolue.