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Sadhu, Prateek (1985-....)

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Auteurs
Date parution pério
2023-08-17
Formé dans de grands restaurants occidentaux, ce chef de 37 ans s’est donné pour mission de cuisiner les produits du Cachemire indien, sa région natale, fragilisée par la guerre et la répression. Un sacré défi.
Numéros de page :
pp.38-41