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Sel -- Industrie et commerce
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Année de parution :
1995
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Importance matérielle :
32 p. : ill. : 23 cm
9782737314513
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Année de parution :
1993
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Importance matérielle :
127 p. : ill., cartes : 18 cm
9782130453468
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Année de parution :
1985
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Collection :
Que sais-je ?
Que sais-je ?
Importance matérielle :
127 p.
9782130386469
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Année de parution :
2012
Propose de découvrir la fleur de sel et sa production artisanale des Charentes à la Bretagne, avec 15 recettes raffinées pour la mettre en valeur.
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Importance matérielle :
1 vol. (107 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. : 26 cm
9782848332765
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Article
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Bulletin : Le Nouvel observateur 2260 - février 2008
Il donne du goût, stimule l'appétit et fait vendre des sodas. Les industriels de l'agroalimentaire en mettent partout. Et ils attaquent ceux qui dénoncent ses dangers pour la santé.
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Numéros de page :
4 p. / p. 80-83