Convaincu que le sucre est une drogue provoquant une réelle accoutumance, l'auteur décrit les différentes étapes qui l'ont conduit à l'abandon de l'alimentation traditionnelle, simple et saine, au profit d'une autre, déséquilibrée et génératrice de divers troubles physiques ou mentaux. Il décrit son expérience et révèle la face cachée de ce poison ainsi que la façon de s'en délivrer. ©Electre 2021

L'auteure présente les méfaits du sucre et propose ses conseils pour s'en libérer en trois semaines. Elle donne des astuces pour résister aux pulsions, consacre un chapitre aux enfants et propose cent recettes allégées en sucre (petits déjeuners, gâteaux, glaces, etc.). ©Electre 2021