Notre organisme met en oeuvre des mécanismes très efficaces pour lutter contre l'élévation de la température interne. Dans des situations extrêmes, il peuvent être mis en échec : c'est le « coup de chaleur», parfois mortel... Pourquoi notre corps se dérègle-t-il dans ces moments cruciaux ?

Elle est le fruit d’un mécanisme de thermorégulation de notre corps. Mais la sueur nous aide aussi à affronter les situations d’urgence.