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Mon potager, ma seule médecine ?
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2009
1 vol. (159 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782841383924
Un scientifique et jardinier répond à des questions sur l'alimentation et le rôle des légumes sur la santé. Pour chaque légume il détaille les études menées et les conclusions, mêlant art du potager, cuisine et science.
Note General : Bibliogr. p. 152-157. Index