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La cuisine au thé
Editeur :
Année de parution :
2009
1 vol. (191 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782353260652
50 recettes sucrées et salées à base de thé accompagnées d'informations historiques et de conseils pratiques : ananas rôti au caramel au beurre salé, écume de thé Butterfly of Taiwan, cocktail Fleurs de geisha, feuilletés, gressins, joue de boeuf à la patate douce et au thé Yunnan d'Or, etc.
Note General : Index