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Article de périodique

Le Magicien Alleno ressuscite le terroir de Paris

Bulletin : Le Point 1907 - avril 2009
Alléno, Yannick (1969-....)
Société de l'hôtel Meurice
Gastronomie -- France
Auteurs
Montclos, Violaine de
Numéros de page :
3 p. / p. 60-62
C'est le défi du chef du Meurice : redonner le goût d'une gastronomie de la simplicité