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La petite crémerie
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2013
Collection :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012312586
80 recettes pour préparer des fromages et laitages maison et les utiliser dans des desserts et des plats. Au menu notamment : panna cotta, beurre aux algues, gâteau de semoule, bavarois aux poivrons, crumble de courgettes au chèvre frais, lassi à la framboise, gâteau mousseux au citron, tarte au fromage blanc ou encore glace au yaourt.
Note General : Index La couv. porte en plus : "recettes gourmandes testées à la maison"