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Article de périodique

L'Huile de palme sur le gril

Bulletin : Sciences & avenir. Hors-série 174 - avril 2013
Huile de palme -- Effets physiologiques
Auteurs
Haït, Jean-François
Numéros de page :
1 p. / p. 51
L'″amendement Nutella″ l'a projetée sur le devant de la scène. Mais est-elle vraiment la graisse la plus nocive pour la santé ?
Note Générale : Fait partie d'un dossier de 25 articles intitulé ″Bien manger. La santé par le naturel″.