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France
la guerre de l'ortolan est relancée
Bulletin : Courrier international 1251 - octobre 2014
23 octobre 2014
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1 p. / p. 27
La campagne de quatre chefs étoilés pour faire revenir ce mets dans les assiettes de leurs restaurants ravive la polémique avec les défenseurs de ces oiseaux.
Note Générale : Source : The New York Times (New York).