Accessibilité
La Restauration collective en bio
Bulletin : L'Ecologiste 19 - juillet 2006
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Numéros de page :
2 p. / p. 64-65
La restauration collective ? Environ 1 milliard de repas par an en France. La part de la restauration en bio, toujours faible, est néanmoins aujourd'hui crédible.