De la viande cultivée... en laboratoire
Bulletin : L'Ecologiste 27 - juillet 2008
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La vache du riche se nourrit de céréales du pauvre, l'élevage industriel contribue fortement à l'effet de serre et les pratiques de l'élevage sont cruelles. Pour Peta, l'une des principales associations internationales de défense des animaux, la solution serait de produire de la viande... en laboratoire par culture de cellules.