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La cuisine de la reine des prés
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2004
79 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782742748211
Réunit 39 recettes à base de plantes et herbes sauvages : plats salés (tourtelette aux orties, yaourt au fenouil...), salades (aux feuilles de silène, à la chicorée...), boissons (café au chiendent...), desserts (beignets aux trèfles, gâteau à l'acacia...), goûters (tartine de chardons...), sauces et condiments (mayo à la bourrache...). Avec des notices descriptives des plantes utilisées.