C'est le plus grand marché aux poissons du monde. Là, au coeur de Tokyo, des centaines de grossistes négocient viande de baleine, huîtres géantes et anguilles argentées. Bientôt, pourtant, on ne se pressera plus aux enchères au thon de Tsukiji. En 2016, la halle historique fera place à de grands projets immobiliers et le marché installera ses étals en périphérie.