La question du pillage est ici abordée sous l'angle des pratiques mafieuses en Italie. La mafia a pour spécificité d'être une association criminelle présente dans l'économie légale : elle possède en effet des entreprises déclarées exerçant des activités légales. Ce sont ces entreprises, dites légales-mafieuses, qui permettent à la mafia de piller le territoire sous son contrôle.