Roborative ou raffinée, mais toujours conviviale, la gastronomie alsacienne se décline, du salé au sucré, sur tous les registres du bon goût. "E güeter Appetit" ! Sommaire. Bière. Brasseries, la revanche des petits. La carpe et le territoire. Confitures. Les fruits de la passion. Sur la route du munster. Les bonnes tables.