Depuis l'ouverture de la première boutique en 1961, boulevard Saint-Germain, la maison de parfums et de bougies Diptyque cultive l'art du pêle-mêle. Un goût savant des mélanges qui a présidé à l'aménagement de l'appartement haussmannien, en partie classé, où la marque a établi son siège en 2016.