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Christiane Lambert, présidente de la FNSEA : "Nous attendons des distributeurs qu'ils respectent la loi"

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pp.8-11
La FNSEA, Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles, est le premier syndicat agricole français en 2019. Il défend les agriculteurs et fait en sorte qu'ils ne soient pas trop lésés par les distributeurs lors des négociations commerciales. Lors des Etats généraux sur l'alimentation, il a ainsi largement pris part aux consensus qui ont été trouvés entre chaque partie. Il souhaite poursuivre sur cette voie et argue que les tendances de "manger mieux" réclamés par les consommateurs et reprises par les distributeurs ne pourront être soutenues qu'en augmentant la rémunération des agriculteurs. La montée en gamme des produits coïncide avec une hausse de ce qui leur est dû. La FNSEA s'interroge aussi sur les problématiques du bio, avec une demande plus forte que ce que l'offre peut produire, et à la concurrence étrangère qui reste forte. Des détails. Pas de chiffres.