Ouvert il y a 18 mois, l'incubateur de l'entrepreneur français Xavier Niel, dans le XIIIe arrondissement de Paris, a déjà produit de belles réussites, comme l'appli Yuka. Mais sous la halle géante où tout converge pour favoriser les initiatives, la vie des "start-upers" n'est pas exempte de stress et de doutes