Seule entreprise à pouvoir utiliser l'appellation du "vrai sirop de Liège", Meurens a développé sa célèbre recette en 1947. Comptez une grande proportioin de poires, un peu de pommes, du sucre... et des dates. Son succès est dû à son immuable pot bleu et sa recette, réalisée sur base d'un savoir-faire vieux de 400 ans dans la région d'Aubel. Créée en 1902, l'entreprise Meurens produit chaque année 2000 tonnes de sirop de Liège - essentiellement pour le marché belge - ainsi que de nombreux autres sirops et purées de fruits