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Cuisine (sirops)
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Année de parution :
2006
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Importance matérielle :
1 vol. (71 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 15 cm
9782350350547
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Année de parution :
2012
30 recettes et coktails à base de sirop Teisseire.
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Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 13 cm
9782501077484
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Article
Auteurs
Brusselmans, Géry Auteur du texte
Bulletin : Trends-tendances 44 - juin 2019
Seule entreprise à pouvoir utiliser l'appellation du "vrai sirop de Liège", Meurens a développé sa célèbre recette en 1947. Comptez une grande proportioin de poires, un peu de pommes, du sucre... et des dates. Son succès est dû à son immuable pot bleu et sa recette, réalisée sur base d'un savoir-faire vieux de 400 ans dans la région d'Aubel. Créée en 1902, l'entreprise Meurens produit chaque année 2000 tonnes de sirop de Liège - essentiellement pour le marché belge - ainsi que de nombreux autres sirops et purées de fruits
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Numéros de page :
4 p. / p. 82-85
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Auteurs :
Année de parution :
2011
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (66 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012304291
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Année de parution :
2018
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Editeur :
Collection :
Recettes des 4 saisons
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782816012934
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