Retour à la liste

Article de périodique

La structure des pâtes influence-t-elle leurs propriétés nutritionnelles ?

Bulletin : Cahiers de nutrition et de diététique 54/3 - juin 2019
Pâtes alimentaires
Nutriments
Aliments -- Composition
Numéros de page :
13 p. / p. 151-163
Note Générale : Bibliogr.