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Grasse retrouve son essence

Numéros de page :
5 p. / p. 38-42
C'est l'histoire d'une résurrection en cours. Longtemps délaissée, la ville du sud de la France a retrouvé, ces dernières années, les faveurs du monde du parfum qui réinvestit ses champs de fleurs, ouvre des ateliers de création et encourage le travail d'agriculteurs passionnés. Un retour en grâce suspendu à l'absence de terres. Car de 850 hectares dans les années 1950, la ville n'en compte aujourd'hui que 37. L'histoire d'une résurrection en cours, donc.