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Tajines et autres recettes du Maroc
Editeur :
Année de parution :
2012
Collection :
1 vol. (77 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782737284632
L'auteur présente les plats typiques marocains découverts dans des petits restaurants ne figurant dans aucun guide, comme le tajine arrosé d'huile d'argan, ou dans la rue, comme le batbout, pain marocain traditionnel.