Le confinement aura permis aux Français de se convertir à l'apéritif à distance en 2020. Un consommateur sur trois a participé à un ou plusieurs apéritifs virtuels durant l'année, et un tiers d'entre eux veulent continuer cette pratique même après le confinement. Les marques de biscuits salés et de boissons pour l'apéritif, qui ont pu compter sur le succès de leurs best-sellers durant le confinement, ont donc un nouveau défi à relever pour combler les attentes de ces rendez-vous à distance. E-commerce, communication en ligne, innovations dans les recettes, les leviers à activer sont nombreux afin de s'adapter à l'apéritif virtuel. Quelques données chiffrées. Détails.