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Fooditalie
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2011
1 vol. (461 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782810401819
Du Val d'Aoste à la Sardaigne, en passant par la Toscane et la Calabre, un voyage à travers les produits du terroir italien : jambon d'Aoste, noisette piémontaise, focaccia de recco, provolone valpadana, grappa, anguilles de Comacchio, vino nobile de Montepulciano, pecorino toscan, etc. Avec des recettes.
Note General : La couverture porte comme sous-titre : "un voyage au pays du goût"