Le rayon traiteur en grande distribution, en France, a plutôt bien résisté à la crise sanitaire de la Covid-19 en 2020. Les ventes ont progressé de 0,9% en valeur comme en volume pour atteindre un CA de 971 millions d'euros pour plus de 294 millions de litres. Alors que les piliers du snacking sont à la peine, notamment les sandwichs et salades fraiches, la croissance des stars du premier confinement du printemps ne se dément pas, à commencer par les pâtes fraiches et les pâtes à tarte. Détails. Données chiffrées.