L'enseigne de supermarchés espagnole Mercadona (26,9 milliards d'euros de CA en 2020) mise sur un processus de co-innovation avec ses clients dans le cadre de la politique de création de MDD (marques de distributeurs). Un travail facilité par 20 centres répartis dans toute la péninsule. Décryptage. Pas de chiffres.