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Article de périodique

Douze mètres sous terre, des champignons d’enfer

Bulletin : Courrier international du 04 au 10 avril 2024
04 avril 2024
Champignons -- Cultures
Cuisine (champignons)
Allemagne
Offenbach (Allemagne)
Auteurs
Strobel y Serra, Jakob
Numéros de page :
p.56
À Offenbach-sur-le-Main, près de Francfort, Mathias Kroll cultive des champignons d’une qualité rare dans des caves en pierre naturelle. Rencontre dans les profondeurs.