Dans les arrière-cuisines des influenceurs food
Bulletin : Marianne du 09 au 15 mai 2024
Auteurs
Numéros de page :
pp.24-26
Ils abondent sur Instagram, attirent les foules d'urbains en quête de nouvelles adresses, font tourner la tête des restaurateurs et remplacent les critiques gastronomiques "old school". "Marianne" a interrogé une dizaine d'influenceurs "food" pour comprendre leurs méthodes, entre passion sincère et rémunération intéressée.