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Savez-vous vraiment ce qu'il y a dans votre assiette ?
Editeur :
Année de parution :
2016
1 vol. (212 p.) : 23 cm
9782263071478
Résultats d'une enquête de la journaliste et du toxicologue sur les aliments de base produits par l'agriculture intensive française : blé, oeufs, porc, lait de vache, saumon, pommes, etc. Ils présentent leurs modes de production, leurs qualités nutritionnelles, leurs risques potentiels pour la santé, etc. ©Electre 2016
Note General : Bibliogr. p. 205