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Agriculture industrialisée -- Aspect sanitaire
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McKenna, Maryn Auteur du texte
C'est sur les élevages de volailles qu'a été testée pour la première fois l'auréomycine. C'était en 1948, et ce puissant antibiotique allait révolutionner l'agriculture moderne.
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3 p. / p. 44-46
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Frère jumeau de Monsanto en Suisse, la firme Syngenta s'attire les mêmes critiques que son aîné et collectionne les "affaires". L'ouvrage, rédigé par un groupe d'ONG et de syndicats, passe en revue les activités de la multinationale de l'agroindustrie : production de pesticides toxiques (dont le Paraquat), leur impact sur la santé et l'environnement ; et montre les résistances qui lui font face. ©Electre 2018
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Importance matérielle :
1 vol. (311 p.) : ill. : 23 cm
9782829005596
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Année de parution :
2016
Résultats d'une enquête de la journaliste et du toxicologue sur les aliments de base produits par l'agriculture intensive française : blé, oeufs, porc, lait de vache, saumon, pommes, etc. Ils présentent leurs modes de production, leurs qualités nutritionnelles, leurs risques potentiels pour la santé, etc. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (212 p.) : 23 cm
9782263071478
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