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Goûter le monde
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2013
Collection :
1 vol. (300 p.) : ill. : 22 cm
9782875741165
Le sens figuré du terme "goût" apparaît, dans l'usage du français, à l'époque moderne. L'étude explore la dimension culinaire, les aspects philosophique, médical et religieux de cette sensorialité longtemps considérée comme basse. ©Electre 2018
Note General : Bibliogr. p. 269-296. Index