Cent recettes à index glycémique bas, du petit déjeuner au dessert en passant par l'apéritif et les plats de résistance : pâte à tartiner légère chocolat-noisettes, houmous à l'avocat, soupe de chou-fleur au curry, parmentier de pois cassé au confit de canard ou encore clafoutis aux pommes et aux cerises. ©Electre 2019