Accroupi, à table, debout... à chacun sa façon de manger
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4 p. / p. 48-51
Un Français ne dîne pas comme un Américain, une famille africaine comme des paysans indiens... Tour du monde des postures alimentaires avec le géographe Gilles Fumey. En complément, l'éclairage de la philosophe Corinne Pelluchon : "Quand je mange, je confesse la place que j'accorde aux autres".