L'hiver approche et avec lui le cortège d'infections virales et bactériennes : rhume, gastro-entérite, grippe... saisonnière ou A (H1N1). De nombreux travaux montrent l'intérêt d'une alimentation équilibrée pour entretenir voire stimuler nos défenses immunitaires. La clé ? Des calories, des protéines et une série de micronutriments, en justes quantités.