Il y a douze ans, Jean Bottéro annonçait aux lecteurs de "L'Histoire" la découverte de trois tablettes cunéiformes datant de 1700 avant notre ère et répertoriant des recettes de cuisine. Aujourd'hui, il a fini de les déchiffrer, et nous en livre la traduction. Où il apparait que la gastronomie était déjà née en Mésopotamie, à Babylone, il y près de quatre mille ans.