Le Jardin de Cocagne, goût de paradis
Bulletin : Terre sauvage 289 - février 2013
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Numéros de page :
7 p. / p. 104-110
Porté par un réseau associatif national, le Jardin de Cocagne de Carquefou, dirigé par Marianne Loustalot, fait le pari de s'engager dans le maraîchage biologique en travaillant avec des personnes en grande difficulté. Le secret de la réussite de cet ambitieux projet réside dans un mode de distribution qui supprime les intermédiaires : le circuit court. Reportage.