Produits laitiers : faut-il s'en méfier ?
Bulletin : La Science et la vie 1245
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pp.114-115
Selon des données publiées il y a quelques mois par FranceAgriMer, la consommation de produits laitiers par les Français a explosé en 2020, en raison du retour des repas en famille lié aux confinements... Mais est-ce une bonne chose ? Le bon moment pour se (re)poser la question...