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Fromage et vin
Editeur :
Année de parution :
2006
1 vol. (175 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 31 cm
9789020954388
M. Van Tricht, maître-fromager réputé en Belgique, présente une sélection d'une quarantaine de fromages européens. Avec des commentaires de fromagers et de restaurateurs, ainsi que des recettes. Electre 2015
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