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Article de périodique

Un Essai de Jean Bottéro

Bulletin : Le Nouvel observateur 01948 - mars 2002
La plus vieille cuisine du monde
Bottéro, Jean (1914-....)
Auteurs
Vernant, Jean-Pierre
Numéros de page :
/ p. 128-129
En décryptant trois tablettes cunéiformes, l'auteur de "La Plus Vieille Cuisine du monde" a découvert d'antiques recettes.