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Article de périodique

Restaurant elBulli

Bulletin : Beaux-arts magazine 00233 - octobre 2003
Restaurants -- Espagne
Adria, Ferran (19..-....)
Auteurs
Stassart, Gilles
Numéros de page :
1 p. / p. 13
Le Catalan Ferran Adria, cuisinier d'elBulli, collecte les honneurs sans les chercher. Portrait du chantre de la "nueva nouvelle cuisine".